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Menu du Jour 16€

uniquement le midi. Du mardi au vendredi.
à emporter (plat du jour + dessert du jour 12€) 0380908644

samedi 20 avril 2024


LA CARTE

Nos plats sont accompagnés de légumes Bio

Des Jardins de Longecourt

Formules

Entrée + Plat+ Dessert 37€

Entrée + Plat 29€

Plat + Dessert 27€

Les Entrées

Mousseline de brandade revisitée, espuma pomelos

11

Terrine de gibier au foie gras, chutney de coing

12

vichyssoise d'asperges & petits pois

11

Les Plats

Traditionnelle tête de veau sauce gribiche

22

Poitrine de veau confit, asperges rôti jus tranché ails des ours

23

Poisson du marché à la plancha, fumé crémé à la citronnelle

23

Les Desserts

Dôme chocolat blanc griotte, fraîcheur cerise

9

Amandine au cassis noir de bourgogne

9

Craquelin chocolat pailleté praliné, crème amaretto

8

Fromage blanc de la ferme des thillots (sucre, coulis de fruits ou herbes)

7

Dessert du jour

7.50

Assiette de Fromages

8

Nos desserts sont élaborés sur place par un pâtissier.

Les Glaces sont artisanales

Fait maison à l'Hôtel de la Poste

Demande de réservation de table

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Les Suggestions du chef
(Hors formules)

25

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